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饮食答疑-减肥期中的一些食物禁忌有哪些呢?

2017-11-05 23:09:25 投稿人 : admin 围观 : 评论

减肥期中的一些食物禁忌有哪些呢?多吃蛋,胆固醇会增高吗?一天吃几个鸡蛋合适?可以长期以燕麦作为主食吗?不是都说苹果的营养价值高吗?为什么不推荐减脂人群吃苹果呢?零度可乐、健怡可乐真的是零卡路里吗?BwF健康减肥网

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减肥食谱

一、多吃鸡蛋,胆固醇会增高吗?一天吃几个鸡蛋合适?

近几年有一项研究发现,人体自身就有合成胆固醇的机制,从食物中摄入的胆固醇大部分都不能被吸收。而且越来越多的临床心血管疾病案例表明,胆固醇导致的心血管疾病远远没有饱和脂肪来的严重。所以说啊,过去都高估了胆固醇的危害。至于每天鸡蛋最多可以吃几个,目前没有权威的说法。不过可以肯定的是,自身代谢正常的情况下,每天吃 2 个全蛋是完全可行的。
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二、可以长期以燕麦作为主食吗?

可以,燕麦本身是非常好的主食,除了和其他全谷类主食一样可以提供,缓释的碳水化合物以外,燕麦本身也含有丰富的维生素B1 和维生素E 。我们平时常见的燕麦有这几种类型,一种是需要煮熟来吃的生燕麦或者燕麦米,一种是快熟燕麦和即食燕麦,还有一种是加了水果干和糖的混合燕麦。
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这几种燕麦相比之下,生燕麦片(或燕麦米)的综合营养价值最高,但就是比较麻烦,煮的时间最长。早餐赶时间的话,快熟燕麦片和即食燕麦片就很不错。至于混合麦片,很多人把它当零食吃,但是这种含糖量很高,燕麦含量不足,不建议长期食用。
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三、不是都说苹果的营养价值高吗?为什么不推荐减脂人群吃苹果呢?

对于减脂人群来说,本身水果高糖就不能吃太多,所以当然优先选择营养价值全面的水果。苹果不管是维生素C 、胡萝卜素还是钾,和其他常见水果相比都不算突出,所以并没有推荐。
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四、喝牛奶总是上火怎么办,连续喝几天就会长痘

首先,长痘不是上火,大多数都是痤疮。有的人牛奶喝多了,体内的IGF-1 (胰岛素样生长因子)水平会上升,诱发炎症反应,引起痤疮,也就是大家说的长痘。每天不超过 500ml 的全脂牛奶是比较安全的饮用量。为什么是全脂牛奶?因为脱脂牛奶缺乏亚油酸等 n-3 系多不饱和脂肪酸,不能起到很好的抗炎作用,对于敏感人群来说反而更易导致痤疮。
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五、零度可乐、健怡可乐真的是零卡路里吗?

这么说,传统可乐用的是蔗糖和果葡糖浆,零度和健怡可乐用的是甜味剂。阿斯巴甜,三氯蔗糖等甜味剂的甜度远比蔗糖高得多,阿斯巴甜的甜度是蔗糖的 200 倍。所以只要一点点剂量就能达到传统可乐那种甜度。也就是因为添加量小,所以热量特别低。
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根据我国营养标签规定,每百克热量低于17千焦,就允许标注热量为 0 。所以这些无糖可乐热量低到可以忽略不计,标为 0kcal 是没问题的。不过虽然零卡,也不建议喝太多。

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