鹌鹑蛋-热量和营养价值-营养素含量(每100克)
鹌鹑蛋是一种美食,通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。5J9健康减肥网
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鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。一般人均可食用 1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用; 2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。5J9健康减肥网
- 热量(大卡)160.00
- 碳水化合物(克)2.10
- 脂肪(克)11.10
- 蛋白质(克)12.80
- 纤维素(克)一
- 维生素A(微克)337.00
- 维生素C(毫克)一
- 维生素E(毫克)3.08
- 胡萝卜素(微克)一
- 硫胺素(毫克)0.11
- 核黄素(毫克)0.49
- 烟酸(毫克)0.10
- 胆固醇(毫克)515.00
- 镁(毫克)11.00
- 钙(毫克)47.00
- 铁(毫克)3.20
- 锌(毫克)1.61
- 铜(毫克)0.09
- 锰(毫克)0.04
- 钾(毫克)138.00
- 磷(毫克)180.00
- 钠(毫克)106.60
- 硒(微克)25.48
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