包子-热量和营养价值-营养素含量(每100克)
2017-09-25 23:39:48 投稿人 : admin 围观 : 次 评论
食物介绍
包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
热量(猪肉馅):227 大卡(100克)
分类:谷薯芋、杂豆、主食
评价:馅料油腻程度决定热量高低,减肥期间推荐吃油脂较少的包子。
营养健康
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
包子营养素含量(每100克) | |
热量(大卡) | 227.00 |
碳水化合物(克) | 28.60 |
脂肪(克) | 7.30 |
蛋白质(克) | 1.70 |
纤维素(克) | 一 |
维生素A(微克) | 一 |
维生素C(毫克) | 一 |
维生素E(毫克) | 一 |
胡萝卜素(微克) | 一 |
硫胺素(毫克) | 一 |
核黄素(毫克) | 一 |
烟酸(毫克) | 一 |
胆固醇(毫克) | 一 |
镁(毫克) | 一 |
钙(毫克) | 一 |
铁(毫克) | 一 |
锌(毫克) | 一 |
铜(毫克) | 一 |
锰(毫克) | 一 |
钾(毫克) | 一 |
磷(毫克) | 一 |
钠(毫克) | 一 |
硒(微克) | 一 |
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