全麦面包-热量和营养价值-营养素含量(每100克)
食物介绍
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
热量：220 大卡（100克）
分类：谷薯芋、杂豆、主食
评价：全麦面包在制作过程中加入了小麦麸皮，因此维生素B族及膳食纤维含量都比白面包要高，是非常适宜减肥期间吃的主食。
主要功效
1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
2）全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。
3）全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。
| 全麦面包营养素含量(每100克) | |
| 热量（大卡） | 220.84 |
| 碳水化合物（克） | 41.60 |
| 脂肪（克） | 1.30 |
| 蛋白质（克） | 9.90 |
| 纤维素（克） | 一 |
| 维生素A（微克） | 一 |
| 维生素C（毫克） | 一 |
| 维生素E（毫克） | 一 |
| 胡萝卜素（微克） | 一 |
| 硫胺素（毫克） | 一 |
| 核黄素（毫克） | 一 |
| 烟酸（毫克） | 一 |
| 胆固醇（毫克） | 一 |
| 镁（毫克） | 一 |
| 钙（毫克） | 一 |
| 铁（毫克） | 一 |
| 锌（毫克） | 一 |
| 铜（毫克） | 一 |
| 锰（毫克） | 一 |
| 钾（毫克） | 一 |
| 磷（毫克） | 一 |
| 钠（毫克） | 一 |
| 硒（微克） | 一 |
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