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哪些豆类和绿豆一样可以代替主食?

2018-02-07 14:41:12 投稿人 : admin 围观 : 评论

我们在市场经常见到的豆子可以分成三类,大豆类、杂粮豆类和菜豆类。我们分别来看:RlC健康减肥网

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大豆类RlC健康减肥网


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大豆类指的是黄豆黑豆及其相关制品,如豆腐、豆浆、豆腐皮等。大豆类食物一般含有较高的蛋白质,可以和饮食中的肉类或乳制品做一定程度的替换,不能代替主食。RlC健康减肥网

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杂粮豆类RlC健康减肥网


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杂粮豆类一般含有较高的碳水化合物,适合作为主食和日常的糙米、红薯等粗粮搭配,除了绿小豆,还有赤小豆、鹰嘴豆、芸豆、腰豆等。RlC健康减肥网

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菜豆类RlC健康减肥网


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菜豆类也是在市场上非常常见的类型,它们通常含水量高,蛋白质及碳水含量不高,不能用于代替主食或肉类,而是作为蔬菜加入在我们日常饮食中,这类植物一般都带有豆荚,例如豆角、蛇豆、荷兰豆等。RlC健康减肥网

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